โดยส่วนใหญ่อาหารเจ จะเป็นอาหารที่ทำมาจากเเป้ง เเละมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบอยู่มาก เลยทำให้ต้องมีการคำนึงถึงปริมาณในการกินเ