อาหารบำรุงปลายประสาท
โรงพยาบาลเปาโลรังสิต
15-ก.พ.-2562
มารู้จักปลายประสาทอักเสบ  

ระบบประสาทอักเสบ คือ ภาวะที่ระบบประสาทบางส่วนถูกทำลายหรือเสื่อมลง ทำให้การนำกระแสประสาทไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานช้าลงหรือสูญเสีย อาการที่พบส่วนใหญ่ในผู้ป่วยเบาหวานคือ ชาที่ปลายมือและปลายเท้า หากปล่อยทิ้งไว้นานๆ จะเกิดอาการแทรกซ้อนอื่นๆ ได้ เช่น เกิดแผลที่เท้า แน่นท้อง ควบคุมปัสสาวะไม่ได้ ท้องผูก เป็นต้น


พบในผู้ป่วยเบาหวานกลุ่มไหน
          พบในผู้ป่วยเบาหวานที่มีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ดี มีภาวะเบาหวานลงไต เบาหวานขึ้นจอตา มีประวัติการเป็นเบาหวานมานาน พบได้ทั้งชายและหญิงไม่แตกต่างกัน โดยมีสาเหตุจากการอักเสบและอุดตันของหลอดเลือดฝอยที่ไปเลี้ยงเส้นประสาท

แนวทางการป้องกัน
1.ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี ( ช่วงเช้าไม่ควรมากกว่า 130 mg/dL )
2.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
3.ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์
4.เลี่ยงการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์
5.รับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงปลายประสาท

อาหารช่วยบำรุงปลายประสาท





วิตามินบี 1
ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ รำข้าว ข้าวสาลีไม่ขัดขาว ข้าวโอ๊ต ถั่วลิสง เนื้อหมู ไข่ ความต้องการ 1.0-1.2 มิลลิกรัม/ วัน




วิตามีบี 2 ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ จมูกข้าว ตับ แคนตาลูป กะหล่ำปลี นม ไข่ ความต้องการ 1.0-1.2 มิลลิกรัม/ วัน






วิตามินบี 12
ได้แก่ ตับ เนื้อสัตว์ นม ไข่ เนย ความต้องการ 1.8-2.4 มิลลิกรัม/ วัน






กรดโฟลิค พบมากในผักใบเขียวทุกชนิด แครอท ตับ ไข่แดง แคนตาลูป ฟักทอง อโวคาโด ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเหลือง ความต้องการ 0.4-0.6 มิลลิกรัม/ วัน






สังกะสี
ได้แก่จมูกข้าว เมล็ดฟักทอง นม ไข่ แคนตาลูป ฟักทอง อโวคาโด ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเหลือง ความต้องการ 9.0-13.0 มิลลิกรัม/ วัน






โพแทสเซียม
ได้แก่ ส้ม ส้มโอ แคนตาลูป มะเขือเทศ แห้ว ผักใบเขียว 
สะระแหน่ เมล็ดทานตะวัน กล้วยน้ำว้า ความต้องการ 1.9-5.6 กรัม/ วัน


                    บทความดีๆ จาก












            คุณ
ศศิรัสมิ์ ชาติธนารัตน์
นักกำหนดอาหาร/ผู้จัดการแผนกโภชนาการ











ปรึกษาปัญหาสุขภาพ
โรงพยาบาลเปาโล รังสิต โทร 0-2577-8111
รับข่าวสารและกิจกรรมทางสุขภาพดีๆ ได้ที่ Facebook : โรงพยาบาลเปาโล รังสิต