หลายคนเข้าใจว่าคนเป็น “เบาหวาน” ทานผลไม้ไม่ได้เพราะ “ผลไม้” มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง เเต่ความจริงเเล้วผลไม้ที่คนเป็นเบาหวานทานได้มีหลายอย่างหลากหลาย เเต่ควรเลือกทาน “ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย” หรือ “กากใยสูง” เพื่อจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง

 

ทั้งนี้ปริมาณ “ผลไม้ 1 ส่วน” จะเเตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ เนื่องจากผลไม้เเต่ละชนิดจะมีปริมาณคาร์โบไฮเครต ที่ไม่เหมือนกัน โดยทั่วไปจะแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสมได้  ดังนี้

 

1.ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่ระดับน้ำตาลต่ำ เเละมีวิตามินซีสูงอีกด้วย ควรทานในปริมาณ  ½ ผล

2.แอปเปิ้ลเขียว  เป็นผลไม้ที่มีเส้นใยที่ละลายในน้ำที่เรียกว่า เพกทิน อยู่สูงมาก ที่จะช่วยลดระดับน้ำตาลหรือไขมันในเลือด นอกจากนี้จะช่วยลดความดันโลหิตอีกเช่นกัน  ควรทานในปริมาณ 1ผล/มื้อ

3.กล้วย เป็นผลไม้ที่มีกากใยที่สูงจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เเละช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
ควรทานในปริมาณ 1 ผล/มื้อ

4.แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่ช่วยควบคุมน้ำตาล ควรทานในปริมาณ ½ ผล

5.มะม่วงดิบ เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินหรือเเร่ธาตุมากมายหลายชนิด เเต่ไม่ควรทานร่วมกับพริก เกลือ เเละน้ำตาล ควรทานในปริมาณ ½ ผล

 

 

อีกอย่างที่สำคัญ ผู้ป่วย “โรคเบาหวาน”  ควรตวรจเลือด เเละตรวจปัสสาวะ เพื่อหา “ระดับน้ำตาล” ควบคู่กัน รวมถึงการออกกำลังกายทุกวันหรือพักผ่อนให้เพียงพอ ไม่เครียด เพียงเเค่นี้ก็ช่วยให้คุณร่างกายเเข็งเเรง

 

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ

คลินิกอายุรกรรม

โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4

โทร. 02-514-4141 ต่อ 1100-1101