หลักการกินอาหาร…ต้าน “นิ่วในถุงน้ำดี”
โรงพยาบาลเปาโลโชคชัย4
01-พ.ย.-2561
title นิ่วในถุงน้ำดี โรคที่มักถูกมองว่าไม่รุนแรงและสามารถรักษาได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า หากเกิดภาวะแทรกซ้อนขึ้นจากการที่ก้อนนิ่วหลุดเข้าไปในท่อน้ำดีหรือท่อตับอ่อน อาจอันตรายถึงชีวิต!

ซึ่ง “อาหาร” เป็นปัจจัยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคที่คุณสามารถป้องกันได้ และนี่คือหลักการกินอาหารที่ช่วยต้าน “นิ่วในถุงน้ำดี” ภัยเงียบที่หลายคนกำลังมองข้าม

ปัจจัยที่ทำให้โอกาสเสี่ยง “นิ่วในถุงน้ำดี” เพิ่มขึ้น

- พันธุกรรม ผู้ที่คนในครอบครัวมีประวัติเป็นนิ่วในถุงน้ำดี โอกาสเสี่ยงจะเพิ่มมากขึ้น
- ภาวะอ้วน เพราะความอ้วนคือตัวการที่ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในน้ำดีเพิ่มขึ้น
- โรคเบาหวาน ผู้ป่วยกลุ่มนี้จะมีแนวโน้มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มสูงขึ้น และน้ำดีจะลดการบีบตัวลงเมื่อเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
- การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เพราะทำให้ตับหลั่งคอเลสเตอรอลมากขึ้น รวมทั้งถุงน้ำดีบีบตัวน้อยลง การตกตะกอนกลายเป็นก้อนนิ่วจึงมีโอกาสเพิ่มมากขึ้น
- อาหาร ผู้ที่นิยมทานอาหารประเภทไขมันสูง และไม่ค่อยทานอาหารกากใยสูง กลุ่มนี้จะมีโอกาสเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้

ปรับวิถีการ(เลือก)กิน เพื่อลดเสี่ยงนิ่วในถุงน้ำดี

- เลือกทานอาหารจำพวกแป้งไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต
- เพิ่มปริมาณของผักและผลไม้ให้เพียงพอในแต่ละวัน
- หันมาเลือกทานเมล็ดธัญพืชต่างๆ ถั่วประเภทที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำ
- หลีกเลี่ยงอาหารประเภททอด หรืออาหารที่ไม่ปริมาณไขมันสูง
- หันมาเลือกทานเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันและย่อยง่าย เช่น เนื้อไก่, เนื้อปลา

แม้ไม่มีถุงน้ำดีแล้ว “อาหาร” ก็ยังเป็นสิ่งสำคัญ

เพราะตับจะทำหน้าที่ขับน้ำดีออกมาและถูกเก็บไว้ในถุงน้ำดี เพื่อช่วยในการย่อยอาหารประเภทไขมัน เมื่อผู้ป่วยผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกไปแล้ว การปล่อยน้ำดีจะส่งผลให้ผู้ป่วยรู้สึกเจ็บปวด ไม่สบายท้องและท้องเสีย โดยเฉพาะหลังมื้ออาหารที่มีอาหารประเภทไขมันสูงดังนั้น หลักการกินอาหารสำหรับผู้ที่ผ่าตัดน้ำดีออกไปแล้ว ควรแบ่งย่อยออกเป็นมื้อเล็กๆ เพื่อให้ปริมาณน้ำดีที่ขับออกมาเหมาะสมกับกับปริมาณอาหาร โดยเน้นอาหารประเภทธัญพืช ผัก ผลไม้ และเลือกอาหารประเภทโปรตีนที่ไม่ติดมันหรือมีไขมันเพียงเล็กน้อย เช่น เนื้อไก่, เนื้อปลา พร้อมทั้งเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน อย่าง ชา กาแฟ และน้ำอัดลม

หันมาปรับพฤติกรรมการกินเพื่อป้องกันการเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดีก่อนสายเพราะโรคนี้ไม่ใช่แค่สร้างความเจ็บปวดแต่หากเกิดภาวะแทรกซ้อน โรคนิ่วในถุงน้ำดีก็ทวีความรุนแรงถึงขั้นติดเชื้อในกระแสเลือดและอาจเสียชีวิตได้!

สอบถามรายละเอียด

คลินิกศัลยกรรม อาคาร 2 ชั้น 2
โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4
โทร.02-514-4141 ต่อ 1102 – 1105