มีสาเหตุมาจากการที่รับประทานอาหารประเภท ปิ้งย่าง หรือสุกี้ แล้วใช้ตะเกียบอันเดียวกันคีบหมูดิบลงหม้อ และนำตะเกียบนั้นคีบอาหารเข้าปาก ซึ่งพฤติกรรมเหล่านี้เปรียบเสมือนเรารับประทานหมูดิบ ที่ไม่ผ่านการปรุงสุก ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อต่างๆ และหากมีอาการรุนแรงก็อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้