คนไทยกับการ “กินเผ็ด” แทบจะเป็นของคู่กัน โดยเฉพาะสาวๆ ที่ชอบอาหารรสแซ่บ บางคนติดการกินพริกจนต้องมีทุกมื้อ พอกินเสร็จก็บ่นว่า โอ๊ย แสบท้อง บางทีมีอาการท้องเสียร่วมด้วย แต่ก็ยังทำพฤติกรรมเดิมซ้ำๆ จนมี “อาการเรื้อรัง” วนไปเรื่อยๆ เราขอบอกเลยว่า การกินเผ็ดแล้วแสบท้องไม่ใช่เรื่องเล่นๆ และไม่ควรปล่อยให้กลายเป็นเรื่องปกติ เพราะนี่อาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคทางเดินอาหารเหล่านี้

กระเพาะอาหารอักเสบ

รู้ไหมว่าโรคที่คนไทยเป็นกันเยอะมากที่สุดโรคนี้มีสาเหตุเกิดได้จากทั้งพฤติกรรมการกินที่ไม่ตรงเวลา และนิสัยการกินอาหารรสจัดติดต่อกันนานๆ จน เยื่อเมือกบุในกระเพาะอาหารเกิดการอักเสบ บวม แดง และยังมีอีกสาเหตุของการเกิด “โรคกระเพาะอาหาร” คือการติดเชื้อเอชไพโลไร จากการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารหรือน้ำที่ดื่มเข้าไป ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง แบบเป็นๆ หายๆ นานเป็นเดือนหรือเป็นปี “อาการของโรคกระเพาะอาหาร” ทั้งฉับพลันและเรื้อรังนี้ อาการที่เห็นได้ชัดคือปวดแสบท้องบริเวณใต้ลิ้นปี่ ท้องอืด แน่นท้องทั้งที่ไม่ได้กินอาหาร คลื่นไส้อาเจียน เนื่องจากการอักเสบของเยื่อเมือกบุในกระเพาะ ดังนั้นการกินอาหารรสจัดหรือเผ็ด จึงยิ่งสร้างกรดที่กัดเยื่อบุกระเพาะทำให้ปวดแสบท้องทันทีที่ทานอาหารเผ็ดนั่นเอง

โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง

หลายๆ คนต้องเคยเจอ “โรคลำไส้อักเสบ”กันมาบ้าง และจะรู้ว่ามันปวดท้องทรมานขนาดไหน ส่วนมากโรค “ลำไส้อักเสบฉับพลัน” จะเกิดจากการกินอาหารที่มีเชื้อโรคปนเปื้อน ติดเชื้อไวรัส และมีอาการท้องเสีย ท้องร่วง ร่วมกับปวดท้องรุนแรง และรักษาหายได้ด้วยยาปฏิชีวนะ แต่หากเป็นโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง หรือที่เรียกว่า Ulcerative Colitis คือการที่ผนังลำไส้ใหญ่มีการอักเสบและเป็นแผล เกิดการอักเสบเรื้อรังนานเป็นปีๆ ทำให้มีอาการท้องเสียและปวดท้องเป็นช่วงๆ โดยเฉพาะเมื่อทานอาหารที่ไปกระตุ้นให้ผนังลำไส้อักเสบรุนแรงก็จะเกิดอาการกำเริบขึ้นมา การรักษาโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังจึงต้องพบแพทย์อย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาให้เยื่อบุลำไส้ที่เป้นแผลกลับคืนสู่สภาพปกติ และแน่นอนว่าต้องควบคุมการทานอาหารที่เหมาะสมและไม่ควรทานอาหารเผ็ดที่จะยิ่งทำร้ายเยื่อบุลำไส้ เพราะการเป็นลำไส้อักเสบเรื้อรังสามารถพัฒนาไปสู่ “โรคมะเร็งลำไส้” ได้หากปล่อยไว้

กรดไหลย้อน

โรคฮิตของคนทำงานยุคนี้เลย เนื่องจากพฤติกรรมการใชชีวิตและการทานอาหารไม่ตรงเวลา โดยเฉพาะคนที่ชอบกินดึกๆ และเข้านอนทันที กรดไหลย้อนคือภาวะที่น้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาที่หลอดอาหาร ทำให้มี อาการแสบร้อนบริเวณหน้าอก และลิ้นปี่ เกิดได้ทั้งจากมีกรดเกินในกระเพาะอาหารจนไหลย้อนขึ้นมา และหูรูดของหลอดอาหารส่วนปลายทำงานผิดปกติ ดังนั้นผู้ที่เป้นกรดไหลย้อนจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่ทำให้เกิดกรด ทั้งอาหารรสเผ็ด รสเปรี้ยว ไปจนถึงอาหารที่มีแก๊สมาก เพราะจะยิ่งทำให้เกิดกรดและไหลย้อนขึ้นมาที่หลอดอาหารเกิดอาการปวดแสบปวดร้อน และหากมีอาการกรดไหลย้อนเรื้อรังอาจต้องรักษาด้วยการผ่าตัดหูรูดหลอดอาหาร เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคไปเป็น “มะเร็งหลอดอาหาร” ในอนาคต

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ

กุมารเเพทย์ ศูนย์กุมารเวช  
อาคาร 3 ชั้น 2 โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4

โทร.02-514-4141 ต่อ 3320-3221
Line id : @Paolochokchai4