เบาหวาน เป็นโรคที่มีความผิดปกติในระบบเผาผลาญอาหารร่วมกับความผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน อาหารจึงเป็นหัวใจสำคัญในการควบคุมโรค ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อน
เบาหวานเป็นโรคที่พบได้บ่อยในประเทศไทย โดยมีผู้ป่วยมากกว่า 3 ล้านคน โรคนี้สามารถทำลายเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ รวมถึงดวงตา ซึ่งเราเรียกอาการนี้ว่า "เบาหวานขึ้นตา"
