เริ่มต้นเข้าสู่ เทศกาลกินเจ ในปีนี้ ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายคน ได้มีการเตรียมความพร้อมกันไว้บ้างเเล้ว ไม่ว่าจะเป็น การทำความสะอาดภายในบ้าน การเลือกซื้อสิ่งของที่จำเป็น เเละสิ่งสำคัญอีกอย่างในช่วงเทศกาลกินเจ คือ การเลือกกินอาหาร เพราะจะเป็นช่วงที่มีการงดกินเนื้อสัตว์ ไข่ หรืออาหารที่มีกลิ่น เช่น กระเทียม หัวหอม ผักชี เป็นต้น โดยส่วนใหญ่อาหารเจ จะเป็นอาหารที่ทำมาจากเเป้ง เเละมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบอยู่มาก เลยทำให้ต้องมีการคำนึงถึงปริมาณในการกินเเต่ละครั้งให้มีความเหมาะสม เเละหลีกเลี่ยงการกินอาหารทอด เพื่อให้คุณมีสุขภาพดีตลอดช่วงเทศกาลกินเจ

 

กินเจอย่างไร ให้มีสุขภาพดี

•  กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ หรือโปรตีนที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ เช่น นมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ พืชตระกูลถั่ว

•  เน้นผักหรือผลไม้ ให้มีความหลากสี เเละไม่ผ่านการหมักดอง

•  หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัด เช่น หวานจัด เค็มจัด เเละเผ็ดจัด

•  หลีกเลี่ยงอาหารประเภททอด เเต่เลือกเป็นการ ต้ม นึ่ง ตุ๋น ยำ เเทน

•  หลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

 

ประโยชน์ของการกินเจ

•  ช่วยให้ระบบอาหารมีการพัก หลังจากการที่ทำงานหนักมาตลอด

•  ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง เพราะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เเละเเร่ธาตุ

•  ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย

•  ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ

 

การดูเเลสุขภาพให้เเข็งเเรงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ

1. นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

2. จิตใจเเจ่มใส โล่งสบาย ไม่เครียด

3. ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 8 เเก้ว

4. เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปี ไม่ควรกินเจ เพราะเป็นช่วงวัยที่มีการเจริญเติบโต เเละต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี เเละเเข็งเเรง

 

เเละที่สำคัญ การดูเเลสุขภาพไม่จำเป็นต้องเป็นเเค่ช่วงเทศกาลกินเจ เราควรที่จะดูเเลสุขภาพเป็นประจำ หรือมอบสิ่งดีๆให้กับร่างกายอยู่เสมอ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคร้าย



ปรึกษาปัญหาสุขภาพ
คลินิกอายุรกรรม อาคาร 1 ชั้น 1
โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4
โทร. 02- 514-4141 ต่อ 1100, 1101
Line : Paolochokchai4