มะเร็งลำไส้ (Colorectal Cancer) คือภาวะที่เซลล์ในลำไส้ใหญ่หรือลำไส้ตรง (Rectum) เจริญเติบโตผิดปกติจนกลายเป็นเนื้องอก หากไม่ได้รับการตรวจพบและรักษา เนื้องอกเหล่านี้อาจลุกลามไปยังส่วนอื่นของร่างกาย การพัฒนาของมะเร็งลำไส้มักเริ่มต้นจากติ่งเนื้อเล็กๆ (Polyps) ในลำไส้ ซึ่งในระยะแรกอาจไม่มีอาการใดๆ ทำให้ผู้ป่วยมักไม่ทราบว่าตนเองมีความเสี่ยง จนมีอาการและเข้ารับการตรวจถึงพบว่าตนเองเป็นมะเร็งลำไส้ ทำให้ระยะของโรคดำเนินเข้าสู่ระยะลุกลาม ทำให้ยากต่อการรักษามากขึ้น

ติ่งเนื้อที่เกิดขึ้นภายในลำไส้ใหญ่ เกิดจากการเจริญเติบโตของก้อนเนื้อที่เกิดขึ้นบริเวณผิวหนังลำไส้ใหญ่ โดยก้อนเนื้อจะถูกกระตุ้นด้วยสารพิษที่อยู่ในอาหารโดยเฉพาะอาหารมัน ซึ่งมักจะเป็นผลมาจากอาหารที่รับประทานเข้าไปเป็นเวลานานหลายปี