ข้อเข่ากับเบาหวาน
โรงพยาบาลเปาโล พหลโยธิน
08-ก.พ.-2564

ผู้ป่วยเบาหวานมีโอกาสที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในข้อเข่า ซึ่งทำให้กระดูกเสื่อมเร็วกว่าปกติ เนื่องจากการติดเชื้อจากผิวหนังด้านนอก ทำให้เชื้อโรคแทรกซึมเข้าไปภายใต้ผิวหนัง และสามารถแทรกซึมเข้าไปในข้อเข่าได้ก็ทำและให้ติดเชื้อใน และกระแสเลือดได้เช่นกัน

อาหารที่ผู้ป่วยข้อเข่าเสื่อมควรรับประทาน

  • อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า3 โดยเฉพาะอาหารทะเล เช่นปลาทะเล ปลาแซลมอน จะช่วยบำรุงข้อต่อกระดูกให้แข็งแรง และลดอาการปวดหรืออักเสบ
  • อาหารต้านอนุมูลอิสระ หรือเบต้าแคโรทีนสูง เช่น ผักคะน้า ควรกินผักหลายๆสี เช่น มะเขือเทศ แครอท ข้าวโพด ฟักทอง เพราะจะได้วิตามินหลากหลาย ผักสีเขียวมีวิตามินเค ค่อนข้างสูงมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูก
  • อาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น งาดำ นม และผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ ปลาตัวเล็ก เพิ่มแคลเซียมให้กับกระดูก และควรจะรับประทานทานอาหารที่มีวิตามินดี เช่น นม ไข่ เพราะวิตามินดีจะช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู้ร่างกายดีขึ้น วิตามินซีจะช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระ วิตามินซีจากผลไม้ต่างๆ ส้ม มะละกอ
  • อาหารที่มีสารกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ เช่น เชอร์รี่ แอปเปิ้ล ชาเขียว มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เพิ่มการดูดซึมวิตามินซี และควรรับประทานอาหารประเภท ต้ม นึ่ง ตุ๋น ย่างแทนการทอด ผัด กะทิ จะช่วยคุมน้ำหนักตัว

    อาหารที่ผู้ป่วยข้อเข่าเสื่อมควรหลีกเลี่ยง

    • อาหารเสริมและวิตามินสำเร็จรูป อาหารเค็มหรืออาหารที่มีโซเดียมสูงเช่น เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส
    • อาหารหวานหรืออาหารที่มีน้ำตาลสูง เพราะจะกระทบต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในร่างกายทำให้แผลหรือกล้ามเนื้อบริเวณหัวเข่าเกิดการอักเสบได้ง่าย
    • การดื่มแอลกอฮอล์ กระตุ้นอาการต่างๆรุนแรงขึ้น  กาแฟควรเลี่ยง เพราะคาเฟอีนขับแคลเซียมออกมาทางปัสสาวะ ทำให้มวลกระดูกบางลงด้วย

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
โรงพยาบาลเปาโล พหลโยธิน โทร. 0-2271-7000 ต่อ เบาหวานและเฉพาะโรค